かぼちゃコロッケ

<材料6個分>
かぼちゃ(マッシュしたもの)150g、塩胡椒 適宜お好みで、ウィンナーソーセージ 2本、薄力粉 適量、卵 1個、パン粉 適量、サラダ油 適量
<作り方>
①かぼちゃは種とワタ取り、ラップして600w電子レンジで8分加熱し、熱いうちにマッシュする。
ソーセージは3等分に切る。
②かぼちゃを6等分にし、中にソーセージを入れ丸いボール型にし、薄力粉、卵、パン粉の順につける。
③油を熱し、衣が色付くくらいまで揚げる。