＜材料　2人分＞
かぼちゃ 150g、ペンネ 100g、玉ねぎ 1/2個、ベーコン 80g、オリーブオイル 適量、バター 10g
[A]コンソメ顆粒 小さじ1、生クリーム 50ml、牛乳　150ml
 
＜作り方＞
①かぼちゃは種とワタを除き、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ600wで約8分加熱し、皮をむいて熱いうちにマッシュする。
 
②ペンネは、塩を入れたたっぷりのお湯で表示時間通りに茹で、茹で汁はとっておく。
 
③玉ねぎは薄くスライスし、ベーコンは1cm幅に切る。
 
④熱したフライパンにオリーブオイルとバターを入れてなじませ、玉ねぎを炒める。　　　　　　　　　　　　　　　　
 
⑤玉ねぎがしんなりしてきたらベーコン、①、[A]を加え、様子をみながら茹で汁を少しずつ足してとろみを調整する。ペンネを入れ、全体を混ぜてよく絡ませる。