Shane Newman

生産者　シェーン・ニューマン

 
Three Good Menの一人、シェーン・ニューマン。
ホクホクしたかぼちゃを作らせたら彼の右に出るものはいません。
代々農業を営んでいた家の長男として生まれましたシェーンは44歳。大学卒業後理科の教員をしていましたが、20代後半家業であった農業を継ぎました。今ではかぼちゃをはじめとした農産品を生産するだけではなく、酪農も営んでいます。

年に２回来日するシェーンは知日家。日本の主要都市を必ず訪れ、日本の関係者と積極的に交流し、スーパーなどを訪問して日本人の嗜好などを研究しています。その体験が彼の作る美味しいかぼちゃに反映されています。

料理家　吉田真希子

1991年「カネボウ化粧品SALA」の初代イメージキャラクターとして芸能界デビュー。女優、タレントとして仕事をするかたわら、自身のダイエット体験などを通して食の大切さを学ぶ。

2003年フランス料理名門校である「ル コルドン ブルー」で「料理ディプロム」を取得。07年には日本野菜ソムリエ協会公式「ベジフルビューティーアドバイザー」の第1期生となり、食のスペシャリストとしても活動を始める。

近年は日本ソイフードマイスター協会公式「ソイフードマイスター講師」としての活動をメインに料理教室やセミナー、レストラン&カフェプロデュース、商品開発を行い、「食べてキレイになる」をコンセプトに身体の中からきれいになる「キレイごはん」を提案している。東麻布Localeにて、毎週金曜ごはんやさん主宰。